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GLOSSAR - B
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Brauereien |
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Das Waschen und die Desinfektion von neuen
und gebrauchten Flaschen, einschließlich der Entfernung von Etiketten,
sowie die Sterilisierung vor dem Befüllen sind mit dem Einsatz von
neutralem Anolyte (CIP: Cleaning In Place und SIP: In Sterilisation Place) ohne Verwendung von Chemikalien und ohne Belastung der Umwelt möglich.
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Biofilm |
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Ein Biofilm ist nicht etwa ein Film über Biologie, wie der Name vermuten lassen könnte.
Es handelt sich hier um eine Schleimschicht, die sich meistens dann
bildet, wenn eine Oberfläche dauernd in Kontakt mit Wasser kommt und
fast nie ganz austrocknet.
In diese Schleimschicht siedeln sich dann Mikroorganismen wie z. B.
Bakterien, Algen, Pilze, Protozoen ein, die innerhalb der Schicht nicht
nur wachsen und gedeihen können, sondern regelrechte Kanalsysteme
finden, mit denen sie dann u.a. miteinander Stoffwechsel betreiben
können.
Außerdem finden diese mikroskopisch kleinen Lebewesen in der
Schleimschicht einen ausgezeichneten Schutz, denn Bakterizide können
nicht so leicht in die Schleimschicht eindringen.
Biofilme sind in der Natur sehr nützlich, weil sie u.a. dazu
beitragen, schwer abbaubare Substanzen abzubauen und Gewässer bei der
Selbstreinigung zu unterstützen.
Aber in Rohrleitungen, Tanks usw. sind sie natürlich unerwünscht, weil auf diese Weise Krankheiten übertragen werden können.
Das von unseren Geräten produzierte Anolyte
entfernt zuverlässig den Biofilm und schützt eine gewisse Zeit gegen
Neubildung. Wenn Anolyte regelmäßig angewendet wird, entsteht garantiert
kein Biofilm.
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